平利绞股蓝茶似茶而非茶 保健功效神奇被称为仙草

　　平利绞股蓝茶是什么茶？平利绞股蓝又名七叶胆，为葫芦科绞股蓝属植物，绞股蓝在世界上己被鉴别的有13种之多，中国有11种绞股蓝。平利绞股蓝富含硒元素，而成为最优品种。在民间，将绞股蓝用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。据中外学者研究表明，绞股蓝具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等药理作用。

　　每年的5-8月是绞股蓝的收割期，将茎、叶一起割下，洗净晾干，再用刀切成5厘米左右段状，按制作烘青绿茶的方法，经杀青、揉捻、烘干或炒干，加工成初制品，在精制整形后，包制成袋泡茶形式即绞股蓝茶。有的绞股蓝茶中拼入20%左右的茉莉花，使绞股蓝茶的香味更协调柔和。

　　绞股蓝茶带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。绞股蓝茶素有“南方人参”之称，绞股蓝的功效与作用有滋补、安神的作用，对某些慢性病有辅助疗效，长期饮用无副作用，也不会成瘾，绞股蓝的功效与作用注定了绞股蓝茶是可以长期饮用的保健饮料。