硒元素的作用：人体每天所需补充的硒含量多少为宜？

世界卫生组织（WHO )推荐健康成年人每天硒的摄入量为50～200 微克，可耐受的最高摄入量为400微克，没有男女性别的差异。

硒的人体作用及安全需要量（微克/天）

营养保健：50～250  

硒最高膳食摄入量：400  

预防辅助治疗肝病：250～400  

肿瘤放化疗期间：600～800  

肿瘤恢复期：300～400  

病人长期维持量：250～300

中国营养学会推荐的补硒参考标准：

据调查我国城市居民的饮食结构中,硒的成年人日摄入量大约在20--30微克范围,离中国营养学会提出的推荐值50 －250微克相差甚远.因此,专家们提倡补硒,以提高居民硒的摄入量,达到防病抗病的目的.

1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）

人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样,每天也必须摄取适量的硒.

补硒可以多吃一些含硒的食物

说到人体中的硒元素，其实是我们人体所必需的一种矿物质。而且我们人体中的硒元素含量是非常高的，而且分布非常高。硒元素分布在各个组织器官还有体液当中，此外硒对于我们人体的免疫力和预防癌症等是非常重要的，因此我们应该多食用含硒高的食物，那么到底含硒高的食物有哪些呢?

硒这一种元素，对于我们身体来说是十分重要的，因此我们每人每天必须有足够的硒含量。如果缺硒容易导致癌症，还会引发近视，白内障，甚至会影响到男性的生殖器官，导致不育等，可见我们平时是需要多吃含硒的食物的。下面就给大家详细介绍一下含硒高的食物有哪些。

在天然食品中，富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物，正常人群，只需要保持饮食均衡就可以摄取充足的硒。记得千万不要偏食，这样才会营养更加均衡。

含硒比较多的食物：

1.豆类：炒白南瓜子，红花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐

2.肉类：猪肾，牛肾，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。蛋类：鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。

3.果蔬类：魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵)，毛豆(青豆)等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。

4.水产类：中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗等。

最直接的补硒方法是喝富硒茶：推荐紫阳富硒茶、平利女娲茶、平利绞股蓝。